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硬頸精神 獨創野菜客家美食
櫻田野的養生食光
櫻田野的養生廚娘--陳櫻美，因患甲狀腺癌而來到花蓮調養身體，講究健康飲食的她，意外發現野菜能使纖維增量，代謝順暢。從小耳濡目染客家料理，潛心研究使用野菜來搭配融入客家料理，因此創立了養生野菜餐廳。
餐廳內每日供應現摘野菜，讓客人無限量食用。櫻田野由此邁向以野菜為主軸的客家料理餐廳。從梅子、蓮花到野菜，不論是料理還是湯包，堅持少鹽、低油、無味精的調理方式，每道料理輕盈卻仍美味無限。
民宿位於田中央，有著遺世獨居，清新脫俗回歸大自然的清淨。住在櫻田野騎著鐵馬遊吉安田間，享受鄉村自在，養生樂活慢遊.
野菜休閒教育園區位於餐廳後方，友善耕種的園區內依季節更替栽種有50-60種的野菜，歡迎您來認識野菜，體驗豐富的農莊課程，來當好野人
櫻田野將對於養生食材的熱愛這份情感，注入休閒養生館的每個角落，提供您一個逃開城市繁忙，在一個安靜的世外桃源，找回自己的落腳處。
